グルメ
【今週もゴチになります】洪師父牛肉麺 ―牛肉麺専門店―
伝統を守りながら「建国北路」と「長春路」の交差点に佇む「洪師父牛肉麺」。洪シェフの笑顔を掲げた看板がひときわ目を引く。1995年創業、24種類のメニューを揃える牛肉麺専門店だ。「台湾人の思い描く伝統的な牛肉麺の味を守…
【今週もゴチになります】居酒屋 金太 ―宮崎郷土料理―
宮崎グルメを心ゆくまで林森北路の通称「五條」、新生高速道路からほど近い場所に、今年７月「居酒屋金太」がオープンした。同店は宮崎に本店を持ち、九州の郷土料理や焼酎、日本酒も豊富に揃えている。料理長の市野瀬さんは九州で修…
【今週もゴチになります】Hooters Taipei ―スポーツ・ダイニング―
元気なフーターズ・ガールアメリカ発のミュージック＆スポーツダイニング「Hooters」が先月、信義エリアのど真ん中にオープン。新光三越A11館の向かいに建つビル1階にあり、アクセス便も最高の立地だ。店内に入ると、白い…
【今週もゴチになります】串かつ だるま ―串かつ店―
大阪名物・伝統の串かつ一昨年11月にオープンした日本の串かつ専門店「串かつ だるま」。昭和4年（1929年）に大阪通天閣で生まれた本店は、新世界名物として海外からの観光客にも大人気。そんな店の海外出店とあって、台北市民も手放…
【今週もゴチになります】Take Five ―フュージョン料理―
青田街フュージョン木々の緑のアーチをくぐり、青田街6巷を抜けると「テイクファイブ～五方食蔵」が見えてくる。イタリアンやフレンチ、タイ料理を新鮮な素材で健康的に、華やかに提供するフュージョン料理レストランは、オープン3年目を迎…
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