和食がうまい創作バル

東京都心に展開する人気の創作和食バル「板前バル」が、信義区の統一時代百貨に登場。板前が吟味した鮮魚に季節の食材と、日本産米。スペインバル×和食をコンセプトに、おいしいものだけを使ったメニューがお酒と一緒に楽しめる和風バルだ。

まずはドライアイスで演出した玉手箱で登場する「新鮮刺身箱盛り」（800元）は、旬の魚の新鮮な味をそのままお届け。スマホ撮影の準備をお忘れなく。みんな大好き「板前バルのネギトロ巻き」（440元）は、白ゴマが香る細巻きを中トロで豪快に巻いた。そして毎日限定20食の看板メニュー「こぼれイクラ丼」（780元／2人前）。その名の通り、ご飯の上にこれでもかと大量のイクラを乗っけていただく贅沢な一品だ。そのほかクリーミーなグラタンにゴルゴンゾーラをのせた「アボガトチーズグラタン・トリュフオイル」（230元）で、ワインとチーズのマリアージュも楽しめる。

ランチには「お刺身定食」（368元）や「宮崎名物チキン南蛮定食」（308元）など日本米をおいしく味わえる板前特製のメニューが勢揃い。ベビーチェアも完備、茶碗蒸し付きの「お子様定食」（199元）で子連れママにはうれしい限り。

北海道産ウニとお酒

今回のサービスは、甘く舌の上でとろける北海道産ウニ「雲丹のせ平焼きおにぎり」。青じそ香る贅沢なウニの焼きおにぎりには、同じく北海道産「金滴・純米吟醸」（1900元／720ml リットル）を合わせて。豊かな旨みとさらりとしたのど越しを味わおう。

また平日16～19時のハッピーアワーには、ビールやワインなどドリンク1杯＋おつまみ2品で200元！　さらに月曜はワイン、火曜なら日本酒、水曜には焼酎、と曜日で変わる「曜日限定ボトル1000元」も要チェック。

忘年会＆新年会も予算に応じてコースを組んでくれる。和食とお酒による魅惑の饗宴が、一年の終わりを彩る。

Info

住所　信義区忠孝東路五段8號統一時代百貨2階

TEL　02-2722-5103

営業時間　11時～24時（ラストオーダー23時）

席数　52席、個室1（最大16人収容）

予算　ランチ268元～、ディナー800元～