スクール
【トリビア～ン台湾】Vol.39 台湾の伝統料理「オアミソァ」ってどんな料理？
問日本に住む台湾人の友人に、台湾料理のオススメを聞いたところ「オアミソァ」とのお返事! 一体どんなものなのでしょう…?答「オア」は台湾語で牡蠣のこと。「ミソァ」は麵線（ミエンシエン）といって、ソーメン…
【トリビア～ン台湾】Vol.37 牛肉麺の「紅燒」「清燉」ってどういう意味？
問牛肉麺を食べに行ったら、「紅燒」にするか「清燉」にするか聞かれました。よくわからないので、トマト牛肉麺を食べて帰ってきました。答私も台湾の牛肉麺が大好きです。「紅燒」は醤油ベースのちょっと辛いスープ…
【トリビア～ン台湾】Vol.36 知っておきたい！台湾でタブーの贈り物
問友達のバースデーパーティに呼ばれたので、プレゼントを買っていこうと考えているのですが、注意するべきことはありますか？答誕生日の人に「置き時計」を贈るのはNGです。また、扇子や傘などもダメです。商売を…
【トリビア～ン台湾】Vol.38 台湾語ってどんな言葉？
問台湾人の会話を聞いていると、ときどき「パイセイ」とか「ヘヤ～」といった中国語にはない言葉が耳に入ってきます。これらは、秘密の暗号が何かなのでしょうか?答これらは一般に台湾語で使われている表現で、「パ…
【トリビア～ン台湾】Vol.35 中元節は先祖への供養を
問8月の終わり頃、オフィス街でビルの前に机を出し、お菓子や線香を供えている人たちを多く見かけましたが、あれは祭日だったのでしょうか?答8月の終わりなら、「中元節」でしょうね。道教の年中行事の1つで、こ…
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