グルメ
【今週もゴチになります】土三寒六（どさんかんろく） 大安本店 ―讃岐うどん専門店―
香川県大使に認定「土三寒六」は２００６年６月、台湾初の讃岐うどん専門店として創業。「香川県讃岐うどん大使」に認定された唯一の店だ。オーナーの樺島泰貴さんは祖父の代から続く家具屋の三男として生まれ、イタリアの大学で学ん…
【今週もゴチになります】美豚VUITTON（びとん）林森本店 ―サムギョプサル―
ヘルシーなサムギョプサル「サムギョプサル」はジューシーに焼いた豚肉をサンチュ（レタス）に巻いて食べる、庶民的な韓国料理の１つだ。「美豚 林森本店」では〝身体の中からキレイに〟をコンセプトに、肉と野菜をたっ…
【今週もゴチになります】ART GARDEN（アートガーデン）芸花源義法料理 ―イタリア・フランス料理―
花と芸術の空間古いビルをリノベートした漢方薬の店やカフェ、縁結びの神様「月下老人」が祀られる「霞海城隍廟」などが連なり、地元民や観光客で賑わう迪化街近辺。南側の南京西路は静かな佇まいで、おしゃれな雑貨店などが増え始めているが…
【今週もゴチになります】四平小館（スー ピン シャオグワン） ―酸菜白肉鍋―
創業25年の老舗ＭＲＴ「松江南京」駅から徒歩５分、オフィスビルと美食店が集まる四平街の「四平小館」は、酸菜白肉鍋の専門店。創業25年の老舗は使い込まれた円卓に風格が溢れつつも、毎年塗り替えるという赤と黒の内装はつややかで、古…
【今週もゴチになります】銀河堂讃岐うどん（ぎんがどう） ―讃岐うどん店―
妥協しない素材選びうまいもの激戦区の忠孝東路界隈で、手打ちの本格讃岐うどんを振る舞う「銀河堂」。引き戸を開け一歩足を踏み入れると、学校帰りに立ち寄った店、日本のどこかで仕事の合間に食べた店に戻ってきたような、懐かしい気分が蘇…
PAGE TOP