【トリビア~ン台湾】Vol.46 パンケーキは台湾流おもてなし?

台湾に着いて友人が最初に連れて行ってくれたのは、飲茶でもなく台湾料理でもなく、パンケーキのお店でした。えっ? こんなのアリ?

台湾でもスフレパンケーキのお店がよく見られるようになりましたからね。「おもてなし」の気持ちでおいしいものを食べに連れて行ってくれたんでしょう。

<解説>

魯肉飯や牛肉麺はそんなに高くないですから、ここぞという時には和食や洋食に連れて行かれがちですよね。アメリカの朝食として日本にも入ってきたパンケーキ。ご当地では薄いもの2~3枚にハムやベーコン、ソーセージに野菜、フルーツがお決まりのトッピング。最近は厚めのスフレ・パンケーキが主流になりました。豆乳大国・台湾らしく、豆乳生クリームのトッピングもおいしいですよ。

 

フワフワのパンケーキ、おいしさは間違いなし♪

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

カテゴリー

ピックアップ記事

  1. 台北市で長年親しまれてきた老舗飲食店の閉業が相次いでいる。@自由時報中山区のウナギ料理の名店…
  2. 台北市では7月22日(火)より、政府機関や学校、市の所管施設において、飲食物の使い捨て容器や箸、スプ…
  3. 封印された島で進化が牙をむく「ジュラシック・ワールド/復活の大地」監:ギャレス・エドワーズ声:…
PAGE TOP