【今週の外送!!デリバリー】Vol.78 我家川菜館(ウォージャーチュワンツァイグワン)―中華料理―

 

 まだ韓国に出発できていない私ですが、さすがに韓国料理はやめようと思い始めました。でも辛いものが食べたい。そんな私にピッタリなのが…そう、四川料理です!

 四川料理といっても、台湾のお店はタイワナイズされた味であることが多々ありますが、こちらは四川出身の友人にオススメされた店。ちゃんと辛いし、花椒(中華山椒)もふんだんに使っているのだとか。よっしゃ、四川料理といえば…の麻婆豆腐をメインに数品頼んで、お箸を持って到着を今か今かと待ちます。

 届いたお料理を撮影して…わあ、アッツアツ! こりゃあっため返さずにこのまま急いで食べよう!

山椒がしっかり効いた四川料理、辛いもの好きにはたまらない

 麻婆豆腐の上にちゃーんと山椒がかかっていて、ピリリと痺れます。うまい…うまいぞ…! 酢豚もトマト玉子も台湾風の甘み強めなやつじゃなく、ちゃんとしっかり中華の味。そして螞蟻上樹、春雨に絡んだ挽肉が「樹に登るアリ」に見えるからという。いやーどれもこれもご飯が進むわ。白いご飯は1つ12元と良心的。や、料理も大半が200元以下だし、これはいい店だぞ。

 辛い物がそれほど得意じゃないという人は、備考欄に「不要太辣」とか書けば対応してくれるとか。台湾料理の甘さに飽きた時、八角やパクチーが苦手な人のアテンドにもどうぞ♪


 

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