グルメ
【今週もゴチになります】舌鼓 ―日本式焼肉―
七輪で上質な焼肉を林森エリアからほど近い新生北路沿いに、昨年11月ソフトオープンした「舌鼓」。七輪の炭火で炙った上質肉を楽しめる本格的な日本式焼き肉店だ。7年前、日本を旅したオーナーが「上等な1人焼き肉店」のシステムに衝撃を受けたの…
【今週もゴチになります】神楽家（かぐらや）―日本料理―
５周年限定メニュー名古屋に本店を持つ「神楽家」台北店は、今年で開店5周年。凛とした清潔な店構えと落ち着いた明るさは、本物の和食が食べられる安心感に満ちている。同店の米は、台湾でもおなじみ「北海道ななつぼし…
【今週もゴチになります】KUN 鯤 ―寿司・日本料理―
魚好きが高じて開業店名の「鯤」は、荘子の書「逍遥遊」に現れる巨大な魚のこと。北の果てから幾千里にもなる身体は、やがて巨大な鳥「鵬」になると記されている。オーナーのデヴィッドさんは、大学で哲学を学び…
【ジャピュラン☆ガイド】第2回 梅満美食（メイマンメイシー）
圓山孔子廟近くの食堂「地元っぽい店紹介して」とジャピオン編集部に言われ、すぐに思いついたのはここ「梅満美食」。圓山駅から徒歩5分ほど、孔子廟が見える住宅街の一角に屋台式のキッチンを据え、外まで溢れたように並んだテーブ…
【今週もゴチになります】居酒屋バル 桃之木 ―レストラン・パブ―
南京復興の穴場バルMRT南京復興駅から徒歩5分、遼寧路にある「桃之木」は、昨年12月に大安から移転したばかり。日本酒やワイン、ビール、ハイボールなどアルコールメニューが豊富に揃い、日本人オーナーシェフのKAZUさんが腕を振る…
PAGE TOP