台湾料理
【今週の外送!!デリバリー】Vol.59 艋舺清粥小菜 (モンジャーチンジョウシャオツァイ)―台湾料理―
先週はなんだか体調が悪くて、中医クリニックに行ったら脈を診た先生が「胃腸が弱ってるね。胃に優しいものを食べなさい」と言ったの。なので晩ごはんはじゃあ…お粥? ってことで検索したら出てきた…
【今週もゴチになります】三樵炭火焼肉（サンチャオ） ―日式焼肉―
鹿児島牛メインの焼肉 忠孝敦化駅近くの焼肉店「三樵」。東京都内に4店舗を展開する焼肉店「三四郎」の海外1号店で、3人のオーナーが共同で経営する。店内至るところに相撲取りが描かれ、カウンターには番付表を模した装飾。オーナーの1人は学生相撲1…
【今週もゴチになります】ENOTECA（エノテカ） ―ワインバー＆レストラン―
穴場のワインバー 週末、信義エリアに出掛けたものの、休憩したくてもどこも満員…難民化した人にオススメしたいのが、ご存じ日本の有名ワインショップ「エノテカ」。 同店ではワインバーを併設し、テーブルとカウンター、そして屋外テラスを設置し、席…
【今週もゴチになります】gubami Social（グバミ ソーシャル） ―創作料理―
台北で味わうビブグルマン 2014年「アジアの最優秀女性シェフ」の１人に選ばれたフレンチシェフ、陳嵐舒（チェン・ランシュー）氏による創作料理店「グバミ・ソーシャル」が、この度１周年を記念した限定コースを提供している。 同店のコンセプトは…
【ジャピュラン☆ガイド】第64回 KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城（ギアビンシャン）
老舗店運営のブッフェ いよいよ本格的な「コロナ明け」後の連休、日本からゴールデンウィークを利用した旅行客がわんさか押し寄せてきている台湾。台湾ではそんな大型連休とはいかないけど…
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