ラーメン
激辛ラーメンで病院送り 「鬼増量」は販売中止に
台北市のラーメン店で11月14日（日）、来店客の１人がラーメンを食べている途中でその辛さに体調不良を訴え、病院に救急搬送された。同店はSNSコミュニティ「台湾ラーメン愛好会」で5年連続トップに選出される人気店「鬼金棒」。辛さを増…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.016 時々 英雄（じじ ヒーロー） ―日本料理居酒屋―
林森六條にある「炉端焼き 時時」の2号店が林森北路沿いにできたと聞いて、どんなお店かなと調べてみたら…四国香川料理の1号店とはうってかわって、外観はアメリカンな感じ。なのに真っ赤なラーメンやカレー、台湾風の鶏排まで置…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.012 麵屋 緣 ―ラーメン専門店―
台湾はここ数年というもの、空前の日式ラーメンブーム。とはいえ台北で創業10年を超えるラーメン屋さんってそうそうないよね。こちらは京都にある「すがり」というラーメン店の海外1号店で、本店ともに〝医食同源〟をコンセプトに…
【トリビア～ン台湾】Vol.90 ラーメン人気はいつから？
問台湾に来てビックリしたのがラーメン店の数。どの店も行列ができて、女性客も多いですよね。台湾のラーメン人気って、いつ頃からなんでしょうか。答私が台湾に来…
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