「欣葉グループ」による30年の歴史を持つ「欣葉日本料理」旗艦店が全面改装し、6月9日(火)より新ブランド「欣葉日本料理 彩膳楽亭」としてオープンした。6月末までの試営業期間中は「サービス料」10%を無料としている。  日本の四季を感じられる職人料理の数々

　同店は「日本を旅する」をコンセプトに、料理・空間・サービスを全面刷新。料理は和食の基本調味「さしすせそ」を「肴・旬・炭／炙・鮮・想」に置き換えメニューを構成。鰻の玉子焼き、鮎の塩焼き、酢味噌タコ和え、鰹のタタキ、銀ダラ味噌焼きなど、発酵と旬味を重視した本格和食が揃う。また炙り焼きの実演やワゴンサービスなど、ライブ感ある演出も導入し、食事の枠を超えた没入型の和食体験を提供している。

　また店内は「東海道五十三次」をモチーフに、日本の書道家による書や提灯で旅情を表現し、日本各地の旬の食材や料理が楽しめる。4～60人に対応する個室も完備し、家族の会食からビジネス商談まで幅広く対応する。

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【お問い合わせ】
住：松山区健康路156號
電：02-2766-3666
営：11時半～15時、 17時半～21時半
Ｕ：x.gd/nI5s9