高田馬場の「鷹流」社長によるラーメン店「麺屋豚丸BUTAMARU」が3月1日（日）、三重区にてプレオープンした。営業時間は18時～21時で、今後の営業日や時間はFacebookにて案内する。

多彩な味をそろえる専門店の一杯
　同店では、長時間じっくり炊き上げた豚骨スープを〝ラーメンの魂〟と位置付け、その日の状態に合わせて味のバランスを細かく調整。スープ、麺、具材に至るまで一つ一つの工程にこだわり、厳選した食材を用いて丁寧に仕上げることで、シンプルながらも満足感のある一杯を提供する。派手さを追うのではなく、「おいしいラーメン」を真っすぐに追求した味わいが特徴だ。 　メニューは「背脂豚骨」（250元）に「魚介豚骨」（270元）をはじめ、「黒ニンニクゴマ油豚骨」（280元）、限定の「エビ豚骨」（290元）など、豚骨ベースのラーメンを中心にラインアップ。またサイドメニュー「チャーシュー飯」（60元）、「ビール」（120元）、各種トッピングも30元～用意している。

【お問い合わせ】
住:新北市三重区三和路 三段26號
電：02-2970-3060
営：18時～24時 （火・水曜休み、日曜は 11時半～20時半）
FB：x.gd/PkG6z