【ジャピュラン☆ガイド】第72回 東北金小館(ドンベイジンシャオグワン)

寧夏夜市近くの人気鍋

 金曜の夜、英語で言うとフライデーナイト! 今日は遊ぶぞ~と言いつつ、そんなに賑やかなところまで出かける体力はもう残ってないので、近場の夜市をぶらぶら。でも屋台メシで夕食を済ませるっていう気分でもないのよね。とそんな時、思い出したのがこちらの火鍋店。

 オープンして1~2年くらいかな。いつも混み合ってるイメージだけど、今日は時間が遅めなせいか、外のテーブル席1つとカウンターが空いてた、ラッキー☆ もう12月も半ばを過ぎたけど、日によって気温が全然違うよね。今夜はちょっと寒いけど、鍋であったまるから外の席でも問題ナシ。

 ふむ、中国の東北地方料理「酸菜白肉鍋」がウリなのね。麻辣鍋に排骨湯もあるけど、あの煙突みたいな鍋を囲む「冬の一家団欒」って感じが好きだから酸菜白肉鍋に決定! 2人セットで888元、3~5人分で1680元、などなど人数に合わせたボリュームのほか、肉や海鮮も選べるみたい。まあ今日は2人だから選択肢はあんまりないね(笑)。

 お肉を五花黒豚、梅花黒豚、五花牛肉から2つ選べるってことだったので、五花の黒豚と牛肉をチョイス。店内入り口脇のタレコーナーで自分好みの味を調合している間に鍋が運ばれてきたよ。煙突の真ん中に焼けた炭が入れてあって、鍋は常にグツグツしてるんだよね。「つみれ類は鍋の底に入れて3分待ってね」とのこと。じゃんじゃん具材を投入して、火が通ったものからいただきまーす!

 

▲中国東北地方の名物鍋。酸っぱい白菜たっぷりでヘルシーかつあったまる

寒い夜には鍋を囲もう

 お~あったまるぅ~。鍋って自分のさじ加減ですぐ食べられるから、空腹の時にぴったり。酸っぱい白菜の〝開胃(食欲増進)〟効果でモリモリ食べちゃうなあ。イカスミにタロイモ、レンコンの3種つみれに私の大好物「蛋餃(玉子餃子)」もおいし~。これはもしかして、南門市場の有名店から仕入れたやつでは…?

 この店はほかに「紅燒肉豬油拌飯」とか酒粕お汁粉「桂花酒釀湯圓」も人気みたい。今度は鍋じゃなくてそっちも食べてみようっと。

info

住所 台北市大同区重慶北路一段99號
TEL 02-2550-7057
営業時間 16時半~23時(土日は12時~15時、16時~22時、月曜休み)
席数 36席
予算 100元~
エリア 寧夏夜市

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