寧夏夜市近くの人気鍋

　金曜の夜、英語で言うとフライデーナイト！ 今日は遊ぶぞ～と言いつつ、そんなに賑やかなところまで出かける体力はもう残ってないので、近場の夜市をぶらぶら。でも屋台メシで夕食を済ませるっていう気分でもないのよね。とそんな時、思い出したのがこちらの火鍋店。

　オープンして1～2年くらいかな。いつも混み合ってるイメージだけど、今日は時間が遅めなせいか、外のテーブル席1つとカウンターが空いてた、ラッキー☆ もう12月も半ばを過ぎたけど、日によって気温が全然違うよね。今夜はちょっと寒いけど、鍋であったまるから外の席でも問題ナシ。

　ふむ、中国の東北地方料理「酸菜白肉鍋」がウリなのね。麻辣鍋に排骨湯もあるけど、あの煙突みたいな鍋を囲む「冬の一家団欒」って感じが好きだから酸菜白肉鍋に決定！ 2人セットで888元、3～5人分で1680元、などなど人数に合わせたボリュームのほか、肉や海鮮も選べるみたい。まあ今日は2人だから選択肢はあんまりないね（笑）。

　お肉を五花黒豚、梅花黒豚、五花牛肉から2つ選べるってことだったので、五花の黒豚と牛肉をチョイス。店内入り口脇のタレコーナーで自分好みの味を調合している間に鍋が運ばれてきたよ。煙突の真ん中に焼けた炭が入れてあって、鍋は常にグツグツしてるんだよね。「つみれ類は鍋の底に入れて3分待ってね」とのこと。じゃんじゃん具材を投入して、火が通ったものからいただきまーす！

▲中国東北地方の名物鍋。酸っぱい白菜たっぷりでヘルシーかつあったまる

寒い夜には鍋を囲もう

　お～あったまるぅ～。鍋って自分のさじ加減ですぐ食べられるから、空腹の時にぴったり。酸っぱい白菜の〝開胃（食欲増進）〟効果でモリモリ食べちゃうなあ。イカスミにタロイモ、レンコンの3種つみれに私の大好物「蛋餃（玉子餃子）」もおいし～。これはもしかして、南門市場の有名店から仕入れたやつでは…？

　この店はほかに「紅燒肉豬油拌飯」とか酒粕お汁粉「桂花酒釀湯圓」も人気みたい。今度は鍋じゃなくてそっちも食べてみようっと。

info

住所　台北市大同区重慶北路一段99號
TEL　02-2550-7057
営業時間　16時半～23時（土日は12時～15時、16時～22時、月曜休み）
席数　36席
予算　100元～
エリア　寧夏夜市