新人は素直な相槌王

初めまして、新人営業マンのＯ（オー）と申します。新人とは言いましても中途採用でして、以前も広告関係の仕事をしておりました。即戦力としてバリバリがんばりたい所存です！

自己紹介はさておき、本日は編集長のお供で覆面取材に出かけてまいりました。どこへ行くんですかね？　会社の近くとは聞いていましたが…ここですか？　ちゅわんちゅわんちゅわん…「バカ、すーちゅわん（四川）だよ」おお、なるほど！

看板のロゴもスタイリッシュですね。「この赤と黄色のネオンが香港ぽいけど、辛そ～って感じもするよね」そう…ですね。「思ってないなら同意しなくていいんだぜ」はい、そのようにします。相槌と同調が得意です。

辛い物も何でもトライ

ドアを入る前にレジがあります。テイクアウトならここでオーダーしてそのまま待つ、イートインの場合は中でオーダーシートをもらって書いてからここで会計、というわけですね。

僕はそんなに台湾料理が得意じゃないんですが、彼女と編集長のおかげで色々トライさせていただいていて、おいしいよと言われれば何でも食べる所存です。僕は辛い物がそんなに得意じゃないので「乾撈牛肉麺」（125元）で。編集長が「椒麻炸醤麺」（85元）。辛い物好きなんですもんね。おかずは煮卵に芥蘭（ケール）の和え物。お、辛そうな「紅油抄手」（75元／8個）も追加ですか。

紅油抄手って、要は辛味和えワンタンですね。これが好物だと。頭蓋骨に刻んでおきます。

わ～僕の牛肉麺、お肉がゴロンゴロン入ってますよー。味もすごく染みてておいしいです！ 椒麻は中華山椒の痺れる辛さなんですね、ここはわりと控えめだから僕でも大丈夫な感じです。おかずが10元とか15元からあって、色々選べるのは楽しいですね。豆腐の冷製和えもヘルシーでさっぱりしてます。

お会計は僕が！ 取材だから経費で落とす？ 帰ったら30分以内に原稿を書けと。わかりました、任せてください！

info

住所　中山区吉林路25號

TEL　02-2523-1331

営業時間　11時半～21時

席数　約40席

予算　約75～150元