オーブンを布巾乾燥に使用 高級観光列車「海風號」で

高級観光列車「海風號」で近頃、スタッフが調理用の高級オーブンを布巾の乾燥に使用していたことがわかった。SNS上に写真が投稿されたことで発覚し、乗客から「食品を扱う設備で布巾を乾かすのは不衛生」との批判が相次いだ。
@自由時報

 @台鐵@VogueTaiwan

「海風號」は片道3600元、金~日曜の週3日のみ1日1往復運行。大きな窓から風景を望むソファ席で、ミシュランスター獲得パティシエによるスイーツなどが楽しめる。

台鐡は「食品衛生に関して一切の妥協を許さない」として、運営を委託している雄獅旅行社に改善を指示。同社は「布巾は洗浄後のグラスを拭くためのもので、オーブンで乾燥させた後に自動洗浄と消毒を行っている」と説明した。
(10月29日)

 

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