グルメ
【今週もゴチになります】Blush Bar —バー—
台湾名産ウイスキー日本語が堪能な台湾人オーナー・まどかさんによる「Blush Bar」は、林森八條通にオープンして丸２年。カウンターに座るとまず目に入るのは、台湾のウイスキー「KAVALAN」。宜蘭・雪山の甘く滑らかな天然水…
【今週もゴチになります】TIMBER BISTRO＆WINE —モダン西洋料理—
東区隠れ家的ビストロ誠品敦南店の路地裏にひっそり佇むレストラン「ティンバー・ビストロ＆ワイン」。緑と木を基調としたフレッシュなエントランスと裏腹に、間接照明を生かした店内は昼間でもムーディで優雅な空間を演出している。同店で料…
【今週もゴチになります】おむすび本丸 日本精米所 —おむすび屋—
日本の母の味を再現日本で暮らした5年間、よくおにぎりを作って食べていたというオーナー・NiNiさん。「外食が日常化した台湾で、日本のおふくろの味・おにぎりをリーズナブルに提供したい」と語る彼女は今年6月、大安駅から徒歩2分の好立地に…
【今週もゴチになります】紀どり —焼鳥バル—
懐かしい和風洋食の味林森北路5條に今年3月オープンした焼鳥バル「紀どり」。居酒屋風の外観に反して、その実日本風の洋食メニューを多く揃え、ウイスキーやワインとともに楽しめる和風の洋食バルだ。温かみのある白木の店内は、テーブル間に仕切り…
【今週もゴチになります】好食多 涮涮屋-南西店 —火鍋—
SNSで話題「クマちゃん鍋」デパートや飲食店が立ち並び、一歩路地裏に入ると個性的なカフェや雑貨店が点在する中山駅周辺に今年5月オープンした「好多食涮涮屋」南西店。クマをかたどったミルク鍋の出汁が近頃SNSで注目を集めているが、素材に…
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