欧州の寿司バー感覚

スモーキーグレーの壁に「寿司」の暖簾がかかる「ニュース・スシ・バー」は、ＭＲＴ「中山」駅Ｒ７出口から徒歩１分。ヨーロッパのバーかビストロのような佇まいのジャパニーズ・フュージョン・レストランだ。

オーナーのトニー・クォ氏は中国・青島出身。18歳からロンドンで暮らし、和食を中心に飲食やホテルの仕事をしてきたため、日本語も堪能。結婚を機に台北に移り、昨年同店をオープンした。

店名の「ＮＹＵＳＵ」は「ニュース」の発音を当てたもので、インテリアには新聞をあしらってある。「店名やメニューを見て、これ何？　と興味を持ってくれたら」とトニー氏。

中山で気分を変えて

「ニュース・サンドイッチ」（３２０元～）は、酢飯と海苔でネタを挟んだオリジナルメニュー。オススメはウニとアボカド、ワサビ醤油でどうぞ。前菜には「生ガキ」（２００元）や「季節のサラダ」（３８０元）のほか「たこ焼き」（２８０元）などの変わり種も。そのほかメインはロンドン暮らしの長かったオーナーらしく「ラムチョップ」（６８０元）に「フィッシュアンドチップス」（４８０元）も用意。酒類はワイン（白１８０元、赤２４０元／杯）や「山田錦」（９８０元／３００㍉）などの日本酒・焼酎類も揃えている。

今回は「アサヒ」か「キリン」の小瓶または「大根と桜エビの胡麻だれサラダ」（各通常１８０元）のいずれかをサービス。大根を彩るクリスピーな桜エビは、注文が入ってから揚げる。中華スパイス「花椒」がほのかに香って、お酒のつまみにもぴったりだ。

中山でショッピング後のランチや仕事帰りに、ロンドン仕込みのジャパニーズフュージョンで気分を変えてみよう。

 

住所　台北市中山区中山北路36巷30号

TEL　02-2521-2577

営業時間　12時～14時半、18時～23時（月曜休み）

席数　37席（ダイニング24席、バー13席）

予算　800元～