台湾旅行
【特集】中国に限りなく近い離島・金門④グルメ編
酒釀蛋（ジウニャンダン）金門の名産であるコーリャン酒で煮込んだ煮卵。台湾のコンビニでも売っている茶葉蛋と比べてもさらに香り高く、味に深みがあっておいしい。アルコールは抜けているのでご心配なく。葉氏酒醸蛋住：金門縣金城鎮金…
【特集】中国に限りなく近い離島・金門②観光編
①金城エリア：模範街（モーファンジエ） 最も賑やかな金城エリアのさらに中心部、土産物店が立ち並ぶ赤レンガ建築の通り。シンガポールやマレーシアに移民した華僑の建築様式「五脚基」をベースに洋風と中華風の折衷建築が芸術的な美しさを持つとして「模…
【特集】中国に限りなく近い離島・金門①アクセス・基本情報
台湾に属しながら中国大陸に隣接する離島・金門。かつて戦地となった歴史的背景や、東南アジアから里帰りした華僑の文化など、台湾とも中国とも似て非なる風景が広がる。 青く広い海、色彩豊かな建造物、そして南国らしいグルメの数々。新鮮な驚きを…
【台湾観光】体験！見学！試食！1回で3度おいしい大人の工場見学！！④
3.腐乳（フールー）博物館 江記豆腐乳文化館（ジャンジードウフールーウェンホワグワン）ごはんをもっとおいしく！伝統の発酵調味料 日本でもお出かけスポットのひとつとして大人気の工場。普段なかなか入れない工場で様々な製品を作る様子を見られ…
【台湾観光】体験！見学！試食！1回で3度おいしい大人の工場見学！！③
2.郭元益伝統菓子博物館 郭元益糕餅博物館（グオユエンイーガオビンボーウーグワン）創業150年、天秤棒の振り売りから始まった老舗菓子店 1867年創業の老舗菓子店。創業者が福建省から台湾へ移り住み、小さな店を開いた。当時からもっぱら…
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