本場北イタリアの味

今年の１月、栄星公園近くにオープンした北イタリア料理店「ラ・モーレ・タイペイ」。〝食の宝庫〟と呼ばれるピエモンテ州アルバ出身のシェフによる、本場イタリアの味をカジュアルに楽しめる。カスタマイズレストランのシェフをしていたというシモーヌ氏、事前に好みを伝えれば、素材や調理法をアレンジしてくれる。

常連客のマストオーダー「サーモンカルパッチョ」（４５０元）は、近くの濱江市場からその日仕入れた新鮮なサーモンを使用。ハーブやフルーツを散りばめ、爽やかな香りがサーモンを引き立てる。「これこそ台北ナンバーワンのニョッキ！」とスタッフが豪語する「ピエモンテ風４種のチーズニョッキ」（４８０元）は、モチモチ触感の自家製ニョッキと、新鮮なチーズとの絡みが最高！　クセになること請け合いだ。

おいしい料理とワイン

イタリアンとくれば、やっぱりワイン。そしてワインのお供には、料理長お手製のプロシュート、サラミ、パンチェッタ、鴨胸肉などの豪勢なひと皿「ラ・モーレ前菜盛り合わせ」（４５０元～／２人）がオススメだ。もちろんパンやグリッシーニと合わせて、舌鼓を打とう。

同店には、専属のイタリア人ソムリエが常駐。ソムリエが選ぶワインと料理のマリアージュを堪能できるのも同店ならではだ。種類も赤20種、白７種（７９０元～／７５０㍉）と豊富なので、迷った時には気軽に相談しよう。

またランチでは、「パスタコース」（２９０元）と「肉料理コース」（３８０元）が選べる。忙しいビジネスマンの栄養バランスを考え、前菜、サラダ、スープ、飲物が付いてくるのもうれしい。

今回のゴチでは、ジャピオン１００号を記念して、ハウスワイン（赤・白）、イタリアのメナブレアビールを何杯でも１００元で提供！　たっぷり飲んで、本場の料理を味わおう。

住所：中山区建國北路二段151巷12号（近隣に駐車場あり）

TEL：02-2516-6028

営業時間：11時半～13時半、18時～22時（日曜休み、土曜はディナーのみ）

席数：45席

予算：ランチ400元、ディナー850元