【ジャピュラン☆ガイド】第79回 河粉工房 談談越(フーフェンゴンファン タンタンユエ)

蕎麦からのリベンジ

 暑い…雨が降った後は一瞬だけ涼しくなるけど、すぐに蒸してきてやっぱり暑い。夏ってヤツはなんだってこんなに暑いんだ。

 こんな日にはアツアツ牛肉麺とか小籠包なんて食べられない。そう、さっぱりしたお蕎麦とかがいいよね!

 …と電車を降りてすぐ台北駅の階上にある和食店に向かうと、レジにいたスタッフが「今日、蕎麦が切れたんですけどいいですか」だって。イヤイヤ…ついてない日もあるもんだわ。

 うーん、さっぱりした麺ものが食べたい気分になっちゃったな。「Hさん、ベトナム料理はどう? ビビンバみたいな麺があるよ」連れが指さす先にあったのがこちらのお店。本当だ、ビビンバみたいな麺がある!

▲さっぱりしたビーフンは食欲がなくてもペロッといけちゃう

 

さっぱり麺にありつく

 入り口に立つとすぐに笑顔のかわゆい女の子が「いらっしゃいませ~♪」と迎えてくれたよ。ああ、蕎麦にありつけずモヤッた気持ちが晴れていく…。笑顔ってホントすばらしいね。

 オーダーはQRコードで。私はやっぱりさっきのベトナムビビン麺こと冷製チキンビーフン「涼拌鶏絲米粉」(188元)にする。連れは夏らしくピリ辛のシーフードフォー「酸辣海鮮河粉」(258元)、それぞれオプションで「春巻き」(49元)に「青パパイヤサラダ」(39元)を追加して、オッケー!

 さすが麺がメインの店、料理のできあがりも速い。料理が出るのが早くて、入り口で「予約は?」って聞かれない店、最高。早速、いただいちゃいましょ! まずはパパイヤサラダから。キュウリと合わせて細切りにして、甘酸っぱいドレッシングに細かく砕いたピーナッツをトッピング。うーんさっぱりしてて前菜にピッタリだわ。

 さてさて、メインのビーフンを。具材はこのサラダと似たり寄ったりだけど(笑)、モヤシにニンジンと大根の細切り、ローストしたエシャロットがオシャレ~。そっちの海鮮フォーはでっかいエビがゴロゴロで食べ応え満点だね。思った通り、コクのあるスープでおいしいわ。

 ドリンクもたっぷりの量だし、リーズナブルでサービスも◎。お気に入り店に認定!

info

住所 台北市中正区北平西路3號 微風台北車站2階
TEL 02-2600-8760
営業時間 10時~21時
席数 約30席
予算 180元~
エリア 台北車站

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