グルメ
【今週もゴチになります】串かつ だるま ―串かつ店―
大阪名物・伝統の串かつ一昨年11月にオープンした日本の串かつ専門店「串かつ だるま」。昭和4年（1929年）に大阪通天閣で生まれた本店は、新世界名物として海外からの観光客にも大人気。そんな店の海外出店とあって、台北市民も手放…
【今週もゴチになります】Take Five ―フュージョン料理―
青田街フュージョン木々の緑のアーチをくぐり、青田街6巷を抜けると「テイクファイブ～五方食蔵」が見えてくる。イタリアンやフレンチ、タイ料理を新鮮な素材で健康的に、華やかに提供するフュージョン料理レストランは、オープン3年目を迎…
【今週もゴチになります】Have A Nice Day～好處 ―フュージョン―
中洋のフュージョン台湾大学から目と鼻の先の閑静な住宅街に佇む「Have A Nice Day～好處」。台湾食材を用いて、フレンチやイタリアンを独自にアレンジした創意溢れるフュージョン料理が楽しめる。店内で使用する食材は、スタ…
【今週もゴチになります】TRASTEVERE（トラステヴェレ）―イタリアンレストラン―
東京サバティーニ直営店ローマに本店を持ち、東京におけるイタリアンの草分け的レストラン「リストランテ・サバティーニ青山」は1981年創業。その直営店である「トラステヴェレ台北」は、太平洋SOGO復興館11階に店舗を構える。アプ…
【今週もゴチになります】豚豚拍子（とんとんびょうし）―モツ焼き・居酒屋―
「思い出横丁」を再現今年3月、忠孝復興駅から徒歩3分の好立地に、「麻膳堂」オーナープロデュースのもつ焼き居酒屋「豚豚拍子」がオープンした。「まだ知られていない日本の食文化を台湾に広めたい！」。すべてはオーナーは留学時に味わっ…
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