グルメ
【今週もゴチになります】燒肉 生菜包肉 綾 AYA —サムギョプサル—
日本人好みの韓国焼肉林森北路は七条の路地に2月オープンしたサムギョプサル専門店「燒肉生菜包肉・綾 AYA」。同店では日本人オーナーが、韓国の豚バラ焼肉・サムギョプサルを日本人の味覚に合わせ提供する。最大の魅力は、こだわり生野菜と12…
【今週もゴチになります】貝多蕾納 Blossom Rena —ヴィーガンカフェ＆レストラン—
種類豊富なヴィーガン料理民権西路、晴光市場いずれからもほど近いヴィーガンカフェ「ブロッサム・レナ」。壁のタイルが美しい店内には、アンティーク調のキッチン雑貨を並べた棚などヨーロッパ風の雰囲気が漂う。肉や魚だけでなく、卵・乳製…
【今週もゴチになります】PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理餐廳 —スペイン料理—
日本発のスペイン料理いかにも台湾らしい八德路の雑多な風景の中に、ポツンと佇むモダンな建物。コンクリート張りでシンプルな店構えの「PURO PUROＰ西班牙傳統海鮮料理餐廳」は、2014年にオープンした台北でも数少ない本格派のスペイン…
【今週もゴチになります】頑 居酒屋 ―炭火焼き鳥―
鮮度のいい鶏を頑固にオークラホテル裏手の「頑・居酒屋」は、日本の焼鳥屋での修行を含め、この道8年の〝頑固〟なオーナーが営む焼き鳥居酒屋だ。メインの鶏肉は、国産最高ランクの「桂丁鶏」とフランスで育種改良した「サッソ種」を料理に合わせ使…
【今週もゴチになります】一笑－和牛居酒屋－
和牛専門の居酒屋日系の飲み屋が軒を連ねる林森北路をぶち抜く中條。南京東路からこの通りへ入ってすぐ、このエリアの顔とも言える場所に九州産の和牛を専門に提供する「一笑」がオープンして早１年になる。店を取り仕切る柿本さんは、和牛の…
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