台湾
台北の老舗小籠包店に衛生告発 ゴキブリやネズミ出没の指摘
台北市中正紀念堂近くの老舗小籠包店で、衛生管理をめぐる告発が広まり、10月25日（日）衛生局が調査に乗り出したことがわかった。＠三立新聞網 元従業員とされる人物が匿名で、地下の仕込み場で食材入りの袋の床への直置き、客席にゴ…
読者のみなさまからの ご意見・ご要望 vol.102 台湾ではポピュラーだけど日本人には馴染みの少ない食材について教えてくれるコーナーがあったら嬉しいです
なんとなく手が伸びない 宇宙人さん、まったく新しい視点、新しい切り口のご意見をありがとう! これは確かにニーズが高そうだ。台湾にせっかく住んでいるのに、テーブルに並ぶのは日本でも作っていたのと同じ料理ばかり…なんて生活、もったいない…
【ジャピュラン☆ガイド】第126回 蒋母鴨（ジャンムーヤー ）
冬を前に薑母鴨初体験 冬になったら薑母鴨食べに行こうね、と約束していた友人たちと「もう十分涼しいし、鍋で死ぬほど汗かくこともないでしょ」という判断のもと、ちょっと早めに決行。薑母鴨とは、アヒル肉と大量の熟成生姜、黒ゴマ油、米酒、漢方薬を…
【日本人バド】平日昼に仲間とバドミントン 初心者歓迎・体験割引も実施
台湾在住の日本人向けバドミントンコミュニティ「日本人バド」が、11月末までグループ体験レッスン割引を実施中。「4人グループ」（通常650元）が400元/人、「5人グループ」（通常500元）は300元/人で1回につき2時間のレッスン…
【資さんうどん】北九州の人気うどんが信義区へ 台北2号店がATT4FUNに
福岡県北九州市発の人気うどん店「資さんうどん」が、10月13日（火）に信義ATT4FUN4階に新店をオープンした。開店を記念し、200元以上の購入でクーポンをプレゼント（なくなり次第終了）。11月12日（木）まではすかいらーく会員…
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