とっておきのお店
【ジャピュラン☆ガイド】第102回 北平楊順順小館 （ベイピンヤンシュンシュン ）
台湾で北京料理を食す 週末の土曜日、台湾在住日本人料理家・電鍋子さんと、なんと札幌で台湾料理カフェを経営していらっしゃるお友達の方と気の張らない食事の約束。お店選びは私に任せるってことだったので、私が食べたい北京料理に。台湾リピーターな…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.115 T.A巴西莓碗（アサイーボウル）
祝日が増えたのはうれしいけど、週間媒体にとって月曜と金曜が休みっちゅうことは、通常5日の仕事を3日でやんなくちゃいけないわけですよ。つまり平日にめっちゃ残業するか、せっかくの祝日を潰さなくちゃ終わら…
【ジャピュラン☆ガイド】第101回 成吉思汗HITUJIYA（ジンギスカン ひつじや ）
故郷の料理が恋しくて 今年の春、台湾在住歴8年目にして初めて「北海道民会」のジンギスカンパーティ、略して「ジンパ」に参加したんだよね。ジンギスカン食べるのって数年ぶりで、しかも肉だけでなくタレやジン鍋まで、大先輩たちの徹底準備のおかげで…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.114卡車涼麺刈包（カーチャーリャンミエングワバオ）－台湾小吃－
明日の朝は、雙連の朝市をふらりと歩きながら、ずっと気になっていた「卡車涼麺刈包」を食べるんだ! などと夢想していたのに、当日は雨。それほど強い降りじゃないけど、出かけるのが億劫になっちゃったな～ということで、取り出…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.113欧買尬猪覇王猪脚飯（オーマイガージューバーワン）－豚足専門店－
読者のみなさんは、なんだか無性に「コラーゲン」を摂りたい、ってなることあります? いや別に関節が痛むからってわけじゃないんですよ、ただ単に牛すじとか、鶏皮とか、フカヒレとか、プルプル食感の食べ物が食べたいだけなんです。…
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