ローカル
タイペイ土産セレクション～Vol.3 COFE
コーヒー/台湾茶チョコレート50元～ホワイトチョコをベースに、台湾産のコーヒーや茶葉を活用したBean-to-Barチョコレート。その数、なんと28種類（6月時点）。南投や阿里山産のコーヒーに烏龍、金萱、鐡観音、プーアル茶、マンゴーに…
タイペイ土産セレクション～Vol.2 新點子茶舖
新點子茶舖ショウガ万能ダレ「麻油薑泥」280元迪化街の外れ、MRT「大橋頭」駅1A出口前のお店。オーナーの陳さん自ら厳選した、添加物を控えたヘルシーな商品が並ぶ。編集部イチオシはショウガダレ「麻油薑泥」。餃子に炒飯、麺類、肉や野菜炒…
タイペイ土産セレクション～Vol.1 Hillside Kitchen（山坡上小廚房）
Hillside Kitchen（山坡上小廚房）フルーツジャム大280、320元、小160、190元台北北部に住むご夫婦が手作りしているフルーツジャム。ラインナップはマンゴーにグァバ、パッションフルーツ、パイナップルなど台湾らしさ満…
【特集】早起きして食べたい絶品台湾朝ごはん③
7.珠記大橋頭油飯（ジュージーダーチャオトウヨウファン）スクーターやバイクが滝のように流れてくる「台北橋」の袂にあり、場所も手伝ってか朝早くから出勤途中の人々がさっとテイクアウトで朝食を買っていく。滷肉飯や鶏肉飯に「荷包蛋（目玉焼き）」…
【特集】早起きして食べたい絶品台湾朝ごはん②
4.良粟商號（リャンスーシャンハオ）行天宮から徒歩5分ほど、オフィス街の路地裏にあり朝も昼も近隣で働く人々が通い詰める。オープンは今年4月とまだ日が浅く、店内で立ち働くのは総じて年若いスタッフたち。笑顔を絶やさず、「謝謝」や「不好意思」な…
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