コーヒー
【トリビア～ン台湾】Vol.170 「免税措置」の制度が変わったのは知ってた？
問日本に一時帰国した際の「免税措置」について、制度が変わって非常に面倒くさくなりましたよね…といっても何を持参すればいいのかよくわからないんです（笑）。答以前はパスポートと居留証さえ出せばOKだった免税制度。台湾で申請するなら「在留証…
【トリビア～ン台湾】Vol.169「珈琲」と「咖啡」の違いって何？
問台湾のカフェを巡るのが大好きなのですが、コーヒーを漢字で書くと日本では「珈琲」、台湾では「咖啡」と異なります。どうしてなのでしょうか?答どちらもコーヒーの当て字ですが、「珈琲」は江戸時代の学者が考案したもので、「咖啡」は中国語で当て…
【トリビア～ン台湾】Vol.168 美式珈琲について
問「アメリカンコーヒー」は薄いので、普通のブラックコーヒーが飲みたいんですが、台湾には「アメリカン」しかないんでしょうか…答それは「アメリカーノ」のことですね。アメリカーノとはつまりブラックコーヒーのことで、日本の「アメリカンコーヒー…
コーヒー問屋オーナーのカフェ 行天宮オフィス街に2号店
RAYCA Coffee自家焙煎コーヒー店「RAYCA Coffee」が10月27日（金）、行天宮駅近くに2号店をオープン。12月31日（日）まで「スペシャリティ・アメリカーノ」（M60元、L80元）「フルーティ・アメリカーノ」（M…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.56 上島珈琲店―カフェ・サンドイッチ―
実はこれまで何度も食べている「上島コーヒー」のサンドイッチ。パンもソースも具材も、どこまでも限りなく日本風のサンドイッチで、台湾式じゃないやつが食べたい時にはいつもこれなんだ。忙…
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