北投エリアに住んでる友人がオススメしてくれた「喬園」というレストラン。北投の店舗は海鮮がメインだそうなんだけど、大安の「四店」は四川料理なんだって! 四川料理大好きなんで、早速デリバリーしてみたよ。
　メニューを見て惹かれたのが「老四川回鍋肉」。この「老」ってのは、昔ながらのって意味だよね。つまり伝統的な味のホイコーローってわけ、めっちゃ食べたい! これをメインに数品プラスして…頼み過ぎた感あるけど、とりあえず注文!

油少なめ、MSGカット、辛さは小と全部選べるのがうれしい

　お料理はどれもホカホカで届いたよ～ちょっと熱くて器を持つのが大変なくらい。蓋を外す時の蒸気に注意して、お皿に移したらいただきまーす!
　まずはサイトで「招牌（オススメ）」って書いてあった、玉子豆腐の塩玉子煮込み「鹹蛋鶏丁豆腐煲」から。玉子豆腐を揚げてあるんだね、ふわっふわでやさしい味わい。続いてキャベツ炒めもシンプルで飽きがこない味。そして「最熱門（一番人気）」と書かれた看板メニュー「喬園私房菜」。タマネギに豚肉の細切りを醤油ベースで炒めたものだね。茶色に味が染み切ったタマネギってなんでこんなにおいしいんだろう～台湾バジルと羊肉の「九層塔炒羊肉」、そしてメインの「老四川回鍋肉」。どっちもニンニクが効いてご飯が進む! ウーンやっぱり頼み過ぎだったけど、次のごはんタイムが待ちきれなーい!