近頃外国料理多くない? ローカル店紹介してよ～と友人からツッコミが入ったのよね。でも今日は、台湾料理を食べたい気分じゃないんだ～でも台湾人に大人気の、酸っぱくて甘くて、ちょっと辛い異国の味を教えちゃう。しかも松江南京エリアの隠れ家的タイ料理店!…でも外は雨なんで、すいませんデリバリーしちゃいます。行列必至の人気店もデリバリーならラクラク♪

彩り鮮やかな南国料理は日本人もハマるおいしさ

　改めて検索してみても、やっぱ評価高いわ。創業は1985年、元は中華麺を売ってたけど、タイ出身のラオバンニャンが故郷の味を出し始めたら、これが評判になったとか。注文はまずシーフードクイティアオ。米で作ったもちもち太麺の焼きそばスタイルって感じかな。それとチキンレッドカレーにシーフードサラダ、タマリンドジュースと南国コース。

　料理をテーブルに並べてみると…おお～色味の強い料理は映えるね～。クイティアオは甘さと塩気が同時に来て、後からじわっと辛みが追いかけてくる。エビやイカの旨みにシャキシャキのもやしと砕いたピーナッツ。レモンを絞ると味の輪郭が締まるね。 　
  タマネギやセロリ、パクチーがどっさりサラダは油断すると辛味がガツン。口の中をリセットして、また麺に戻る。そしてチキンレッドカレーはココナッツの甘さの奥にしっかりコクが潜んでる。タマリンドジュースで口を落ち着かせ、胃袋も落ち着いたところでごちそうさまでした～。