日本式焼肉居酒屋「石原商店」が6月30日（月）まで、ジャピオン読者に鶏のピリ辛和え「よだれ鶏（口水鶏）」（通常118元）をサービスしている。

義経鍋で余分な脂をカット

同店は今年3月、林森北路の七條通にオープンし、上海の焼肉店でミシュランスターを獲得した石原氏が料理長を務める。

同店では鍋と鉄板が一体になった形状の南部鉄器特製「義経鍋」で焼肉が楽しめる。焼き加減も思いのまま、余分な脂は傾斜のついた鉄板から流れ落ち、ヘルシーかつジューシーに、柔らかく焼き上げる。
料理は義経鍋で焼く鶏・豚の焼肉をメインに、牛肉や海鮮、野菜類も用意。そのほか「枝豆」や「キムチ」（78元）などおつまみ、「半熟卵の揚げ爆弾」（88元）や「手羽先揚げ」「大根揚げ」（138元）、「うずらの卵のアヒージョ」（118元）など一品料理に、石原氏の名前にかけ〝十元〟で提供する「鶏肉飯」などごはんものまで。ドリンクはビールにハイボール、ジントニック、フルーツサワー、日本酒などを取り揃える。

【お問い合わせ】
住：中山区中山北路一段121巷27-1號
電：02-2562-6661（#5811）
営：17時～24時（日曜休み）
FB：x.gd/yVXUu
IG：ishihara_shoten