~見て作って食べられるおいしい工場見学！~

　日本でもお出かけスポットのひとつとして大人気の工場。
普段なかなか入れない工場で様々な製品を作る様子を見られるうえ、試食や試飲、D.I.Yまで用意しているところも。
今回は根強い人気を誇る工場や、台湾ならではの製品を作っている工場までバラエティ豊かにご紹介！

1.KAVALANウイスキー工場　金車噶瑪蘭威士忌酒廠（ジンチャーグーマーランウェイスージージウチャン）

大自然が育む世界最高峰のウイスキーオリジナルウイスキーを作ろう

「Mr.Brownコーヒー」で知られる台湾の食品メーカー「金車」のウイスキー工場。
「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）」に選ばれ、世界的にその名を知られるウイスキーだが、
観光客に一般開放する蒸留工場はここだけ!

海外のワイナリーなどから仕入れた樽を乾燥させ、内側を焼く作業は危険なのでガラスの外から見学
樽に詰めるウイスキーの種類によって、焼く温度や時間も変わってくるのだそう。

スコットランドから仕入れた銅製の蒸留器（ポットスチル）

2008年12月17日に作られた21本目の樽

圧巻の熟成貯蔵庫! どんなに強い地震が来ても大丈夫なのだとか

KAVALANウイスキー工場
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