食文化
「最もまずい料理は? 」 旅行者が台湾を名指し
海外の掲示板サイト「Reddit」でこのほど「どの国の料理が一番まずいと思うか」という質問が投稿され、ある外国人利用者が「台湾」を挙げた。投稿者は各地を旅行した結果、台湾料理が最も口に合わなかったとし、理由として「料理に砂糖を入れすぎる」…
【ジャピュラン☆ガイド】第105回 Nabiya（ナビヤ）
何度敗れてもリベンジ 先日、予約が取れなくて諦めた韓国料理店「Nabiya」さんに、今度は前々日予約でリベンジしてきました! この店、もう5年くらい前かな? コロナ禍で外食を控える人がぽつぽつ出てきた頃に飛び込みで入ったら、思いのほ…
【ジャピュラン☆ガイド】第104回 你家我家客家菜（ニージャーウォージャークージャーツァイ ）
45年の貫禄ある客家料理 仕事のあと、「今日は疲れたし、ビールが飲めてしょっぱいものが食べたい…! 」という衝動に従って、友人を誘い吉林路へ。この通り、実は名店がぎゅーっと詰まってるエリアで、かの行列ができる人気店「阿城鵝肉」もすぐ近く…
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