ラーメン
【ジャピュラン☆ガイド】第59回 山形心心拉麵 士林店（やまがたしんしんラーメン）
活気を取り戻した夜市 ひさびさにやってきました士林夜市。ちょっと寒い日が続いたんで温泉でも入ろうと北投方面へ出かけた帰り、バスでちょうどこのへんを通ったら、コロナ前とほぼ同様の…
【今週もゴチになります】麺処 田冶（たじ）―ラーメン―
夏季限定の冷ラーメン忠孝敦化駅3番出口から徒歩約3分のラーメン店「麺処 田冶」は、オープンしてまもなく2年になろうというところ。実力店がしのぎを削る台北で安定した人気を保ち続けるのは、常に顧客の求めるもの…
【今週もゴチになります】麺処 田冶（たじ）―ラーメン―
期間限定のうま辛拉麺明曜百貨の裏手、カフェやアパレルショップなど様々な店が立ち並ぶ小路に立つラーメン店「麺処 田冶」。日本人オーナーの野条さんによるラーメン店で、コロナ禍にオープンして1年半、今では女性や家族連れなど多くのリ…
激辛ラーメンで病院送り 「鬼増量」は販売中止に
台北市のラーメン店で11月14日（日）、来店客の１人がラーメンを食べている途中でその辛さに体調不良を訴え、病院に救急搬送された。同店はSNSコミュニティ「台湾ラーメン愛好会」で5年連続トップに選出される人気店「鬼金棒」。辛さを増…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.016 時々 英雄（じじ ヒーロー） ―日本料理居酒屋―
林森六條にある「炉端焼き 時時」の2号店が林森北路沿いにできたと聞いて、どんなお店かなと調べてみたら…四国香川料理の1号店とはうってかわって、外観はアメリカンな感じ。なのに真っ赤なラーメンやカレー、台湾風の鶏排まで置…
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