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【ジャピュラン☆ガイド】第107回 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋（ローリングタイ ）
寒い日の鍋ローテ再び 今年の冬は寒いですね…こんなに寒いのはたぶん5年ぶり? 忘れもしない、湯たんぽで足に火傷を負ったあの冬以来です。なんせ暖房設備がないんだから、身体を中から温めようってことで、今回はタイ料理×鍋というちょっと珍しい組…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.123 誠記越南麺食館 慶城店の越式生牛肉粉－ベトナム料理－
今夜はX'masイブ。祝日続きで仕事がオーバーヒート状態の日々だったので、外に食事に行く元気はなく…と思ってたら、電鍋料理専門家のナベ子さんから「ウチでご飯食べない? 」とのお誘い。今日はごちそうを用意したわけでは…
【ジャピュラン☆ガイド】第106回 金稻子東北火鍋（ジンダオズドンベイフオグオ）
大行列の人気東北鍋 肌寒くなってきた夜、友人から「火鍋食べに行かない? 」とのお誘い。二つ返事でOKし、やってきたのは吉林路、行列必至の東北料理店「金稻子」。この通り、しれっと名店が潜んでる、台北屈指の隠れグルメストリートなんだよね。 …
【今週の外送!!デリバリー】Vol.122 艋舺清粥小菜の瓜仔肉（グワズーロウ）－台湾小吃－
季節の変わり目は気温の変化が大きくて、体調に影響しがち。胃腸が弱ってる感じなので、お粥にしてみました。前に同名のお店でデリバリーしたんだけど、移転したか? と思いきや別のお店みたい。 煮込んだ豆腐は味が染み染…
【ジャピュラン☆ガイド】第105回 Nabiya（ナビヤ）
何度敗れてもリベンジ 先日、予約が取れなくて諦めた韓国料理店「Nabiya」さんに、今度は前々日予約でリベンジしてきました! この店、もう5年くらい前かな? コロナ禍で外食を控える人がぽつぽつ出てきた頃に飛び込みで入ったら、思いのほ…
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