台北グルメ
【今週もゴチになります】鶴田屋（つるだや）―洋食屋―
恋しいのはあの洋食の味デミグラスハンバーグに、クリームコロッケ、オムライス…日本への郷愁にかられ続けるなか、恋しくなるのは純和食ではなく、台湾ではなかなかありつけない日本の洋食ではないだろうか。欧米人も日本の食文化として認め…
【今週もゴチになります】 新村站著吃烤肉（シンツンジャンジャチーカオロウ）―焼肉―
ユニークなドラム缶焼肉本店は韓国・ソウルにある創業68年の老舗焼肉店が、初の海外支店として3年前にオープンした「新村站著吃烤肉」。信義の繁華街で週末は深夜1時まで、とくればドラマ「梨泰院クラス」よろしく遊び盛りの若者に人気……
【今週もゴチになります】 野崎（のざき）―創作串焼―
見て楽しい食べて旨いオープンして3年、こぼれんばかりの笑顔で元気いっぱいに出迎えてくれる藤堂店長の看板娘もすっかり板についた創作串焼居酒屋「野崎」。工夫を凝らした串焼をはじめとする創作料理の数々、何度訪れても驚きが尽きない店…
【今週もゴチになります】 STEAK BISTRO和洋（ワヨウ）―ステーキ・洋食―
信義のステーキビストロ すっかりクリスマスモード一色の信義区。遠東百貨信義店3階の「ステーキ・ビストロ和洋」は、今月で2周年を迎えた。同店自慢の「ドライエイジングビーフステーキ」は、店内の専用冷蔵庫で温度や湿度を徹底…
【今週もゴチになります】 赤鐵（あかてつ）―広島お好み焼き ―
広島お好み焼き2号店 赤峰街の広島お好み焼き専門店「赤鐵」が、MRT民権西路駅そばに2号店をオープンした。「広島のお好み焼きをもっと広めたい」と語るのはオーナーのヒロさん。留学時代の同級生から鉄板居酒屋を受け継いで18年、お…
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