割烹
【鮨 珠姫】関西風の高級おまかせ寿司店 北陸の希少食材を板前式で堪能
金沢まいもん寿司グループが新たに展開する板前おまかせ鮨専門店「鮨 珠姫」が、9月16日（水）、台北ドーム（大巨蛋）併設の遠東ガーデンシティ7階にグランドオープン。「関西鮨の神」と称される森田一夫氏を顧問に迎え、市場で主流の江戸前と…
【今週もゴチになります】鮨 長谷川（すし はせがわ）―寿司・割烹―
旬のネタをおまかせでMRT中山國中駅から徒歩約5分、閑静な住宅街に佇む「鮨 長谷川」。寿司店らしく、清潔感溢れた店内はL字型に組まれた白木のカウンターに、6人用の個室はゆったりした造り。落ち着いた雰囲気で寿司をつまみつつ、接…
【今週もゴチになります】光琳 ―割烹日本料理―
日本のおもてなしの心昨年12月、東区にオープンした割烹日本料理「光琳」。和モダン風のエントランスが印象的な同店は、ホテル椿山荘東京プロデュースの日本料理店「錦水ＴＡＩＰＥＩ」に続く台北２号店となる。「錦水」をリードしてきた板…
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