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わたしの台湾子育て記 Vol.1 ところ変わればお誕生会も…？ 〝空気を読む〟プレゼント
ところ変わればお誕生会も…？〝空気を読む〟プレゼント日本では誕生日を迎えた人に対して周りがケーキやプレゼントを用意してお祝いするのが一般的。しかし台湾ではその反対で、誕生日を迎える本人が友人や同僚に食事をおごる。これは日頃の感謝や幸せを周…
タイペイ土産セレクション～Vol.3 COFE
コーヒー/台湾茶チョコレート50元～ホワイトチョコをベースに、台湾産のコーヒーや茶葉を活用したBean-to-Barチョコレート。その数、なんと28種類（6月時点）。南投や阿里山産のコーヒーに烏龍、金萱、鐡観音、プーアル茶、マンゴーに…
タイペイ土産セレクション～Vol.2 新點子茶舖
新點子茶舖ショウガ万能ダレ「麻油薑泥」280元迪化街の外れ、MRT「大橋頭」駅1A出口前のお店。オーナーの陳さん自ら厳選した、添加物を控えたヘルシーな商品が並ぶ。編集部イチオシはショウガダレ「麻油薑泥」。餃子に炒飯、麺類、肉や野菜炒…
タイペイ土産セレクション～Vol.1 Hillside Kitchen（山坡上小廚房）
Hillside Kitchen（山坡上小廚房）フルーツジャム大280、320元、小160、190元台北北部に住むご夫婦が手作りしているフルーツジャム。ラインナップはマンゴーにグァバ、パッションフルーツ、パイナップルなど台湾らしさ満…
【特集】早起きして食べたい絶品台湾朝ごはん③
7.珠記大橋頭油飯（ジュージーダーチャオトウヨウファン）スクーターやバイクが滝のように流れてくる「台北橋」の袂にあり、場所も手伝ってか朝早くから出勤途中の人々がさっとテイクアウトで朝食を買っていく。滷肉飯や鶏肉飯に「荷包蛋（目玉焼き）」…
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