【今週の外送!!デリバリー】Vol.015 徐羅伐(ソラボル) ―韓国料理店―

何を隠そう、私は今でも韓国留学を企むほど韓国に住んで韓国料理を毎日食べたい(たぶん実現しないけど)と思うほど韓国料理好き。そんな私がこよなく愛する韓国料理店「徐羅伐(ソラボル)」さんをご紹介しましょう。同じ名前のお店がソウルにもあって、そこはサムギョプサル(豚の三枚肉焼き)がひじょ~においしいんです。ある日永康街を歩いていたらココを見つけて、すぐに飛び込んじゃったんだ。

こちらもサムギョプサルを置いてるけど、ウリはゆで豚「ポッサム」。とろけるのにさっぱりの脂、柔らかくゆでた豚肉をたっぷりのキムチとともにサンチュで巻いていただく。そして忘れてはいけないのが韓国式海苔巻き「キムパ」。極私的ランキング第1位のキムパ、玉子に厚揚げ、スパム、たくあん、甘く煮たニンジンとゴボウが入って具沢山。これは韓国でも食べたことがない豪華さです。

どれに何が付いてきたのかよくわからないけど、もやしのナムルやキクラゲの酢の物、玉子ポテトサラダと山盛りのキムチも付いてきます。ああ、これぞ至高の味…思わず「オンマ~!」と叫んでしまいます(※オンマ=お母さん)。

お店の向かいには同じオーナーによる食材店もあるので、来店時にはぜひお立ち寄りを。それと、どなたか韓国人のオンマをお持ちの方、お家に招いてください。

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

カテゴリー

ピックアップ記事

  1. 1 五倍券申し込みスタート初日にシステムダウン発生 2 板橋…
  2.  某国立大学が、考古学の発掘作業員を募集。この求人情報が注目を集めている。 求人…
  3. 圖/自由時報 基隆市で今年6月の警戒レベル3級期間中に、5人が一室に集まり麻雀をしていた…
PAGE TOP