正統派ローマピッツァ

「忠孝復興」駅直結のSOGO11階、広々と見晴らしのよい同店は、ローマに本店を持つ東京「リストランテ・サバティーニ青山」が直営。2006年のSOGOオープン時から正統派イタリアンレシピを守り、現在はリピーターの多い人気店だ。

自慢は、薪窯で焼きあげるクリスピーなローマ風ピッツァ。トマトの甘みとたっぷりのモッツァレラチーズに、生地のサクッとした軽さが際立つ定番の「マルゲリータ」、本場のパルミジャーノに熟成生ハムの旨みが贅沢な「生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノ」（520元）など、味もクオリティも手を抜かない10種のピッツァを揃える。

またこちらも大定番の「スパゲッティ・ボロネーゼ」（390元）は、たっぷりの赤ワインでゆっくり煮込んだビーフ入りソースを絡めた一品。また、トマトの酸味と生クリームのまろやかさが絶妙な 「蟹肉入りトマトソースのリングイネ」（460元）もオススメだ。

お弁当販売もスタート

今回は一番人気のピッツァを丸々1枚サービスの大盤振る舞い。また店舗利用を控えている人には、地下の売り場にて期間限定で販売しているお弁当を〝買2送1〟に。

お弁当のメニューは定期的に変更するが、現在は衣にチーズを入れた「豚フィレ肉のミラノ風カツレツ」に、トマトとオリーブのソースでサッパリ仕上げた「鮮魚のソテー」（各300元）など4種と「自家製サルシッチャのトマト煮込みのペンネ」、「ツナとガーリックのピラフ」の主食2種から選べて、サラダに付け合わせ、スープが付く。

お弁当は、11時半～と16時～に販売、駅直結でラクラクなのも魅力。また、通常メニューも1時間前までの電話予約で、1階にて受け取りもOK。

今週はワインを買って「お家イタリアン」といこう！

 

Info

住所　大安区忠孝東路三段300號太平洋SOGO復興館11階

TEL　02-8772-1237

営業時間　11時～22時（金・土曜は～22時半、ラストオーダー各1時間前）

席数　全122席、個室・半個室4

予算　ランチ400元、ディナー800元

※要別途サービス料10％