台湾インスタント麺10 阿舍食堂が1位に輝く

アメリカの「インスタント麺ブロガー」がこの度「台湾インスタント麺トップ10」を発表。阿舍食堂の「流星拌麺 紅油擔擔」が1位に選ばれた。

@ettoday

男性はアメリカ籍のハンス・リーネッシュ氏。2002年から世界各国のインスタント麺4650種を食し、細かく分析したブログで知られる。

リーネッシュ氏は1位のラーメンに対し「流星麺」という独自の麺のコシがよくモチモチとして麺がよく絡み、黒酢や四川花山椒が高級感のある美味を生み出しているとして高評価を付けた。
なお2位は老媽拌麺の「黄金鵝油炸醬麺」だった。

(11月21日)

 

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

カテゴリー

ピックアップ記事

  1.  高鐵の苗栗区間で5月25日(月)朝、信号異常により大規模な遅延が発生。@太報 鉄道局に…
  2. 問今度、出張で中国へ行くのですが、台湾とは異なる言葉がたくさんあると聞きました。中国語に自信があっ…
  3. 花蓮縣主催の料理コンテストで、縣内の中学校に通う生徒が1位に選ばれたものの、約1週間後に取り消され、…
PAGE TOP