日本人オーナーによる八雲団子専門店「赤丸 団子茶屋」にて、10月末まで期間限定で「稲庭うどん」（280元）と「鶏もものコンフィ」（150元）を提供中。稲庭うどんを注文すると「みたらし団子」を1本サービスする。 のど越しつるり、なめらかうどん

　稲庭うどんは秋田県が発祥、江戸時代から約400年の歴史を持つ伝統の手延べうどん。小麦粉・水・塩だけのシンプルな素材を丁寧に細く延ばした麺はつやがあり、つるりとなめらかなのど越しが楽しめる。「鶏もものコンフィ」は厳選した鶏もも肉を低温でじっくりと火入れし、旨みとジューシーさを閉じ込めた一品。たっぷりの秋田県産ねぎの甘みと香りが鶏もも肉の旨みをさらに引き立て、うどんとの組み合わせもオススメだ。 団子は愛知県「八雲だんご」の日本産米100%を使用した「みたらし」「花見」（各60元）、「よもぎ」「きな粉」「抹茶」「あずき」「磯辺」（各80元）の全7種を用意。
【お問い合わせ】
住：大同区赤峰街49巷2號
電：02-2558-3939
営：12時～19時（月曜休み）
FB：AKATETSU2020