台湾観光

【今週もゴチになります】手工殿麻辣鍋物 信義店(ショウゴンティエン マーラーグオウ) ―火鍋専門店―
評価5の人気火鍋店 火鍋店の激戦区・台北に新たな名店が現れた。開業直後から話題沸騰、瞬く間に口コミ評価5を集めた中山・林森エリアの1号店に続き、信義エリアに今年2月開業した「手工殿麻辣鍋物」。「手工」とはつまり手作りのことで、その名の通り…

【今週の外送!!デリバリー】Vol.97 十二月 粥品 茶飲 私房菜(シーアルユエ ジョウピン)-お粥専門店-
も~ちょっと暖かくなったかと思えばまた冷え込んだり、外はそれなりに暖かいのに家の中の方が寒かったり、なんだか気温・室温に振り回されてるよね。真夏にピリッと辛いカレーやスパイシーな火鍋をかきこむのもいいけど、ここは一…

【特集】中国に限りなく近い離島・金門⑤グルメ編
貢糖ゴンタンピーナッツと麦芽糖で作るサクサクした伝統菓子。ゴマ入りや海苔入りなど色んな味があり、ご当地限定のパッケージも楽しい。高梁酒(ガオリャンジウ)台湾名物の高梁酒、金門産のものは特においしいと定評があり、金門には大きな工場もある…

【特集】中国に限りなく近い離島・金門④グルメ編
酒釀蛋(ジウニャンダン)金門の名産であるコーリャン酒で煮込んだ煮卵。台湾のコンビニでも売っている茶葉蛋と比べてもさらに香り高く、味に深みがあっておいしい。アルコールは抜けているのでご心配なく。葉氏酒醸蛋住:金門縣金城鎮金…

【特集】中国に限りなく近い離島・金門②観光編
①金城エリア:模範街(モーファンジエ) 最も賑やかな金城エリアのさらに中心部、土産物店が立ち並ぶ赤レンガ建築の通り。シンガポールやマレーシアに移民した華僑の建築様式「五脚基」をベースに洋風と中華風の折衷建築が芸術的な美しさを持つとして「模…