フレンチ
【ホテルメトロポリタン プレミア 台北】東京駅ホテルの二大シェフ来台 期間限定、和洋融合メニュー提供
JR東日本による「ホテルメトロポリタン プレミア 台北」の地下1階ビュッフェレストラン「ブリリアント」にて、11月4日(水)まで、東京駅前・丸の内店の総料理長・石原雅弘氏と副総料理長・佐藤滋氏が来台。日本の旬食材をフランス料理の技…
【今週もゴチになります】gubami Social（グバミ ソーシャル） ―創作料理―
台北で味わうビブグルマン 2014年「アジアの最優秀女性シェフ」の１人に選ばれたフレンチシェフ、陳嵐舒（チェン・ランシュー）氏による創作料理店「グバミ・ソーシャル」が、この度１周年を記念した限定コースを提供している。 同店のコンセプトは…
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