【今週もゴチになります】STEAK BISTRO和洋(ワヨウ)―ステーキ・洋食―

熟成ステーキはマスト

 「台北のマンハッタン」と称される信義区、遠東百貨信義店3階にある「ステーキ・ビストロ和洋」。今月1周年を迎え、新メニューもお目見えしている。パスタやリゾット、ワインを増やし、ランチ限定だった「ピリ辛ボンゴレビアンコ」(360元)もグランドメニューに入れた。

中でも「漁師風トマトスパゲティ」(360元)は大ぶりのホタテにエビ、アサリなど魚介をふんだんに使い、ボリューム満点。とはいえ看板はやはり30日間じっくり乾燥熟成させた最高級ビーフステーキだ。看板メニューの「ドライ熟成リブアイステーキ」(1280元)は、ロゼ色に焼き上げられ香り高くジューシー。噛むほどに凝縮された旨みが溢れ出す。肉のうま味たっぷり、肉汁をデグラッセしたグレイビーソースとお好みでワサビ大根おろしを加えてまろやかに。

自分だけの1杯を

一新したカクテルメニューにはロング・ショートともにオリジナルを揃える。ウォッカベースでスッキリとした飲み口の「ビーナスの心」、ライチリキュールベースで上品な甘さの「アルバータの夜明け」(各200元)は見た目もかわいらしく、テーブルを華やかに彩ってくれる。今回はさらに、メニューにないオリジナルカクテルを読者限定でサービス。好みを伝えて、自分だけの特別な1杯をどうぞ。

24日(木)・25日(金)の2日間は「クリスマス限定コースメニュー」(1250元/人)を提供。サービスも併用可能なので、ぜひ合わせて利用したい。

気の置けない友人たちとのプチ忘年会やパーティーは6~8名収容の半個室、ロマンチックなディナーデートには夜景が楽しめるテラス席で。

年の瀬近づく台北、日々の忙しさを忘れカクテルのグラスをゆったり傾けよう。

Info

住所

信義区松仁路58號遠東百貨信義A13店3階

TEL

02-8786-3331 

営業時間

11時~22時(ラストオーダー21時、年中無休)

※12/31(木)は~24時半、1/1(金)より通常営業

席数

店内48席、テラス28席、個室1(6~8席)

予算

ランチ350元、ディナー700元

エリア

信義区

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