7.陳家涼麺（チェンジャーリャンミエン）

1976年に一代目・陳さんが屋台で創業。壁に貼られた記事には、香港スターのジャッキー・チェンもこよなく愛する店と書かれている。
「涼麺（冷麺）」は小40元、大50元で、具材は細切りのキュウリのみとシンプル。ゴマダレはニンニクが効いて後を引くうまさ。

持ち帰りもあらかじめ用意

冷麺は大でも少なめだがお代わりすればすぐ出してくれる

この場所で40年、ジャッキーも信頼の味

住：松山区南京東路五段123巷29號
電：02-2766-0171
営：18時～翌1時半（日曜休み）

8.金峰魯肉飯（ジンフォンルーロウファン）

この店のウリは店名に冠した「魯肉飯」（30～50元）と、「鼎邊銼（ディンビエンツオ）」（55元）。鼎邊銼は米粉と小麦粉を混ぜて薄く伸ばし蒸した麺とすり身が入ったスープで、基隆の名産だ。
魯肉飯には「絲瓜（スーグワ＝ヘチマ）」の漬物が添えられていて、この塩気がまたよく合う。

外国人客が多いせいで片言の日本語も

「中正紀念堂」駅2番出口の目の前、台北屈指の超人気店。常に満席で、店の周りには並んでいる…というか順番を待っている人がぱらぱらと立っている。が、心配せずとも回転が速いのでそれほど待たずに入れる。

行列必至、でも回転率高し

住：中正区羅斯福路一段10號
電：02-2396-0808
営：23時～翌1時（月曜休み）
Ｕ：goo.gl/VKFyQ2

つづきはコチラから！！