南京三民で長崎割烹

ＭＲＴ松山線が開通して３年、「南京三民」駅周辺はパイナップルケーキ店「佳徳」目当ての観光客や、日本人の住民も劇的に増えた。長崎料理を振る舞う「天秀」は、駅３番出口から徒歩５分の八徳路に、今年９月オープンしたばかり。天ぷらを中心に寿司や昼定食、長崎名物料理も気軽に楽しめる、シンプルで優雅な割烹料理店だ。

天ぷらに皿うどんも

料理長の松永さんは、長崎出身。長崎の割烹に勤務しながら、書道に華道、茶道もたしなみ、和の心を培ってきたという。毛筆の美しいメニューも、松永さんの直筆だ。

ランチタイムは天ぷら、寿司などの本格割烹ランチをリーズナブルに楽しめる。オススメは「天秀定食」（３５０元）だが、長崎名物「皿うどん」や「五島うどん定食」（各２５０元）のほか、「唐揚げ定食」（２２０元）に「焼き鯖定食」（２５０元）など、11種類ものメニューを用意する。

夜は夜で、手軽な「定食セット」（３５０元）のほか、「刺身各種」（１８０元～）、「煮物」（60元～）に「焼き物」（80元～）、「揚げ物」（１００元～）、「天ぷら」（40元～）、さらには「寿司」（１２０元～／貫）から単品でオーダーできる。

今回はジャピオン読者限定で、「アサヒビール」、「ハイボール」、「ソフトドリンク」（各60元）のいずれかをサービス。まずはこれで一杯、たくさん飲める人なら、店名と同じ清酒「天秀」（１２００元／瓶）をぜひ試していただきたい。長崎でデザインされたラベルが美しく、のど越しもすっきりしていて料理に合う。酒をやりつつ焼き物や天ぷらを楽しんだ後は、やはり長崎名物「皿うどん」（２５０元）、「島原そうめん」（１２０元）で締めよう。

自慢のカウンターは12席、個室は最大10名利用可能。ランチや会合など、広い用途で気軽に長崎割烹を堪能しよう。

 

住所

松山区八徳路四段287號

TEL

02-2742-2878

営業時間

11時半～14時（L/O）、17時半～21時半（L/O）

日曜休み

席数

34席（メイン12席、カウンター12席、個室10席）

予算

300元～