グルメ
【今週もゴチになります】新葡苑 大葉高島屋店（シンプーユエン）―上海料理・飲茶―
本格上海料理と飲茶 上海料理と香港飲茶のレスト「新葡苑 大葉高島屋店」は今年2月、同館の12階から5階へ移転しリニューアルオープンした。温かみのある木目調の壁や白を基調としたインテリアが明るい雰囲気で、家族連れから大人数の宴会利用まで幅広…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.41 夢鹿咖啡（モンルーカーフェイ） ―カフェ・ブランチ―
天気も良く、気持ちのいい日が増えてきましたね。このまま暖かく、いや暑くなりすぎずにいてくれればいいのだけれど、そうもいかないのが台湾。まあしかしこの心地よさを満喫するには、ブランチボックスでも持…
【特集】中国に限りなく近い離島・金門⑤グルメ編
貢糖ゴンタンピーナッツと麦芽糖で作るサクサクした伝統菓子。ゴマ入りや海苔入りなど色んな味があり、ご当地限定のパッケージも楽しい。高梁酒（ガオリャンジウ）台湾名物の高梁酒、金門産のものは特においしいと定評があり、金門には大きな工場もある…
【特集】中国に限りなく近い離島・金門④グルメ編
酒釀蛋（ジウニャンダン）金門の名産であるコーリャン酒で煮込んだ煮卵。台湾のコンビニでも売っている茶葉蛋と比べてもさらに香り高く、味に深みがあっておいしい。アルコールは抜けているのでご心配なく。葉氏酒醸蛋住：金門縣金城鎮金…
【特集】中国に限りなく近い離島・金門②観光編
①金城エリア：模範街（モーファンジエ） 最も賑やかな金城エリアのさらに中心部、土産物店が立ち並ぶ赤レンガ建築の通り。シンガポールやマレーシアに移民した華僑の建築様式「五脚基」をベースに洋風と中華風の折衷建築が芸術的な美しさを持つとして「模…
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