2.郭元益伝統菓子博物館　郭元益糕餅博物館（グオユエンイーガオビンボーウーグワン）

創業150年、天秤棒の振り売りから始まった老舗菓子店

　1867年創業の老舗菓子店。
創業者が福建省から台湾へ移り住み、小さな店を開いた。
当時からもっぱら婚礼など祝い事の際に用意する菓子を売る店として愛されている。
台湾でも指折りの老舗で、かつては婚礼の際に両家が用意する「喜餅(シービン)」を専門に取り扱う店だったそう。
初代は天秤棒に乗せて振り売りをしていたのが、今の博物館所在地に店を構えることになり、徐々に店を増やしていった。
現在は創始店跡地にビルを立て替え、1階がショップ、4～5階を博物館とD.I.Yスペースにしている。
パイナップルケーキD.I.Yはメールまたは電話から予約のこと（日本語可）。
予約時間に行ってまずD.I.Yに参加、ケーキを焼いている間に館内参観という流れ。
また4階に併設のショップエリアでは、入館料引き換えにもらえる50元分のクーポン利用OKとお得。

5階では伝統的な婚礼の様子を展示

かつて販売していた婚礼用の「喜餅」

伝統衣装で即席変身写真撮影も

【D.I.Y】

D.I.Yは土日と火曜を除く9時～と13時～。
20人以上集まれば開講してくれるので、ゆとりのあるスケジュールで臨みたいところ。
約1時間でパイナップルケーキを作り、30分で参観ガイドツアー、30分で同店の人気商品数点を試食できるおやつタイム。
焼き上がったら1個試食、残りを包装して持ち帰れる。

今日は日本のほか、韓国や香港、欧米からの旅行者も参加。
3人の通訳がスタンバイ！

パイナップル餡を皮で包んでいく

可愛らしい落雁と烏龍茶でおやつタイム

先生が見回って丁寧に教えてくれる

表面に好きな絵や文字を描いてOK

焼き上がったパイナップルケーキは1個試食して9個を箱詰め。
手作りなんて初めて！とみなさん顔を輝かせてました♪

【info＆アクセス】

住：台北市士林区文林路546號4樓
電：02-2838-2700（#457）
営：9時～17時半（春節休み）
URL：www.kuos.com/museum
入館料：50元
D.I.Y体験費：350元（入館料込み、要事前予約）
アクセス：
MRT淡水線（赤ライン）で北へ。「士林」駅で降り、1番出口を出て一路北方向へ歩き、「前街」を左、1本目「文林路」の交差点。徒歩約5分。