北海道産ホタテを味わう クッキングレッスン特別開催

北海道漁業協同組合連合会「北海道ぎょれん」が9月1日(金)~、料理教室「ABCクッキングスタジオ」と提携し、台湾ABC4教室で北海道の水産物を使った料理レッスンを実施する。


北海道の海の幸をとことん味わう

レッスンは各120分、会員1800元、非会員2200元で、「鮮彩な海の宴」と題し北海道産のホタテをふんだんに使用したヌーベルキュイジーヌのフルコースを作る。メニューはパリ風ホタテのニョッキ、パッションフルーツのカルパッチョ、ホタテ入りコーンケーキ、フレッシュチーズムースの全4品。

また9月7日(木)14時~には台北101旗艦教室にて、同スクール会員限定(500元or700ポイント)で北海道産のホタテ、鮭、いくらを使用した3品「鮭の南蛮漬け」「ホタテのお茶漬け」「いくらのカラフルサラダ」と「抹茶わらび餅」のコースも実施。

【日時・会場】
・9月1日(金)~30日(土)
・SOGO敦化教室
住:大安区敦化南路一段SOGO百貨敦化館5階
※ほか計4教室にて開催

【お問い合わせ】
U:www.abc-cooking.com.tw

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