洋食
【和洋バル INUKI】洋食ビストロ蕾がリニューアル 元・五右衛門の唐揚げも
林森北路の洋食ビストロ「蕾。Bistro」が、この度「和洋バル INUKI」としてリニューアルオープンした。洋食もおばんざいも、お酒と共に同店では、高城シェフによる本格和風洋食に加え、同じく林森で惜しまれつつクローズした…
【紀々花】日本の本格カフェビストロ アルコール1杯注文でもう1杯
カフェ・ビストロ「紀々花」が6月30日（日）まで「アルコール飲料」（通常150元/杯）を1杯オーダーするともう1杯サービスしている。同一価格であれば2杯は異なるドリンクでもOK。150元のアルコールはオリオンビールに「Buckski…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.63 Kitchen Island 中島（キッチンアイランド)―和風洋食料理―
台湾で近頃流行りつつあるハンバーグ。聞いた話では、ハンバーグ＝挽肉っていうと台湾の人は「肉の端切れ」とか「余った肉の再利用」みたいなイメージがあったけど、日本の某有名店の進出…
【今週もゴチになります】鶴田屋（つるだや）―洋食屋―
恋しいのはあの洋食の味デミグラスハンバーグに、クリームコロッケ、オムライス…日本への郷愁にかられ続けるなか、恋しくなるのは純和食ではなく、台湾ではなかなかありつけない日本の洋食ではないだろうか。欧米人も日本の食文化として認め…
【今週もゴチになります】Take Five ―フュージョン料理―
青田街フュージョン木々の緑のアーチをくぐり、青田街6巷を抜けると「テイクファイブ～五方食蔵」が見えてくる。イタリアンやフレンチ、タイ料理を新鮮な素材で健康的に、華やかに提供するフュージョン料理レストランは、オープン3年目を迎…
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