スイーツ
オーブンを布巾乾燥に使用 高級観光列車「海風號」で
高級観光列車「海風號」で近頃、スタッフが調理用の高級オーブンを布巾の乾燥に使用していたことがわかった。SNS上に写真が投稿されたことで発覚し、乗客から「食品を扱う設備で布巾を乾かすのは不衛生」との批判が相次いだ。@自由時報 @台…
中秋節銘菓「蛋黃酥」の人気店 一家総出で電話2万回、注文成功
中秋節を前に台湾各地で「蛋黃酥」の争奪戦が激化する中、台中市に住む一家が総出で有名老舗菓子店に注文電話をかけ、1500個の獲得に成功した。 ＠自由時報この菓子店はいわゆる「蛋黃酥ブーム」の火付け役として知られ、毎年電話注文が殺到…
【ホテルメトロポリタンプレミア 台北 】ホテルパティスリーの焼き菓子 読者限定、12月末まで10％オフ
JR東日本による「ホテルメトロポリタンプレミア台北」1階のパティスリー「プレミアスイーツ（品頌坊）」にて、新作「フィナンシェ」（60元/個）が発売。本紙記事提示で12月31日まで、10%オフにて提供する。贈り物、ティー…
メトロポリタン プレミアのラウンジ 新メニュー、アフタヌーンティー登場
JR東日本による「ホテルメトロポリタンプレミア台北」1階のロビーラウンジ「PLATFORM」にてホテルシェフ特製「牛肉麺」（580元）がスタートした。じっくり煮込んだコク深いスープ「牛肉麺」は、牛骨と新鮮な野菜を焼いてか…
日本人オーナーのスイーツ店 日本式のカヌレプレゼント
11月オープンの日本人オーナーによるスイーツ店「Fujisan」が、1月7日（月）まで「ジャピオンを見た」で「カヌレ」（80元～）を3個購入につき1個サービス。また「カヌレギフトボックス」（470元／5個）を購入すると「カヌレ」を2個サー…
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